8 oct 2013

MOCADORA

Mañana, aquí en la Comunidad Valenciana se celebra el dia 9 d'Octubre.


Este día es típico que los hombres regalen a las mujeres esta figuritas de mazapán.


INGREDIENTES:
500 Gr. Almendra molida.
500 Gr. Azúcar glass.
2 Claras de huevo.

Mezclamos la almendra con el azúcar y le añadimos las claras de huevo. Amasamos bien reservamos en la nevera envuelto en papel film mínimo una hora. Teñimos la masa con colorantes en gel y hacemos las figuritas. Horneamos 10 minutos a 150 º.