20 dic. 2012

TURRÓN YEMA TOSTADA

Hoy le ha tocado el turno  al turrón de yema tostada, poco a poco haremos todos los dulces. El turrón de yema tostada es mi preferido así que no podía pasar sin hacerlo.



INGREDIENTES
300 gr de almendras molidas
- 250 gr. de azúcar glass
2 yemas de huevo
1 huevo

PREPARACIÓN
 Batir en un bol las dos yemas y el huevo entero, añadir el azúcar glass, la harina de almendra, y la ralladura de limón mezclar todo bien.Verter la mezcla en un molde forrado de papel vegetal.Por último, hornea en el horno precalentado a 180º durante 5 minutos. Retirar del horno, esperamos a que se enfrié y espolvorea por encima azúcar y la quemamos con un soplete.

Receta sacada del blog de Sucreart.

Espero que os guste
 

19 dic. 2012

TURRÓN DE CHOCOLATE

Estamos ya inmersos en la Navidad, ya hace tiempo que en mi casa estamos comiendo turrón de chocolate que es el preferido de mi peque de 8 años,en esta ocasión me he decidido por hacer yo los dulces navideños que nos acompañarán estos días. Aunque tengo otro peque de solo 3 meses que no me deja mucho tiempo para hacer cosas entre dormidita y dormidita voy preparando cosas. Lo primero que he echo es Turrón de chocolate, la receta la he sacado del blog de Maria Lunarillos, http://marialunarillos.com/, un turrón de chocolate que esta riquisimo y es superfacil de hacer.



INGREDIENTES:

50 gr. manteca de cerdo (aquí en nuestro pueblo lo llamamos ''setgi''.
30 gr. arroz inflado (el que utilizamos para el desayuno)
125 gr. chocolate negro
150 gr. chocolate con leche

PREPARACIÓN
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol junto con la manteca de cerdo, ponemos en el microondas hasta que este fundido, sacamos del microondas y añadimos el arroz inflado y mezclamos bien.Vertemos la mezcla en un molde.




Yo no tengo molde de turrón, lo metí en un molde de aluminio alargadido en el que hago los flanes.