8 oct. 2013

MOCADORA

Mañana, aquí en la Comunidad Valenciana se celebra el dia 9 d'Octubre.


Este día es típico que los hombres regalen a las mujeres esta figuritas de mazapán.


INGREDIENTES:
500 Gr. Almendra molida.
500 Gr. Azúcar glass.
2 Claras de huevo.

Mezclamos la almendra con el azúcar y le añadimos las claras de huevo. Amasamos bien reservamos en la nevera envuelto en papel film mínimo una hora. Teñimos la masa con colorantes en gel y hacemos las figuritas. Horneamos 10 minutos a 150 º.

10 sept. 2013

MESA DULCE MINNI MOUSSE


Hoy os enseño una mesa de dulces que preparé este verano para el cumple de Roser.


Galletas.


Cakepops


Golosinas





Minicupcakes de red velvet con crema de leche merengada.



Y la tarta bizcocho de chocolate rellena de crema de chocolate.



Os dejo una foto de la carteleria que preparé para la mesa.



Espero que os haya gustado.


14 jul. 2013

HELLO KITYY

Hoy os enseño otra tartita de Hello Kitty, que preparé para celebrar el primer cumpleaños de dos hermanitas.


































Las niñas cumplían un añito y su mamá eligió una decoración de Hello Kitty.



30 may. 2013

MONSTER HIGH

Para el cumple de Carme le preparé una tarta de las Monsters tal y como ella quería.






En esta ocasión elegi el papel de azúcar para las muñequitas ya que me es muy difícil modelarlas y no queria que por culpa de una muñeca mal modelada no me gustara el trabajo final.








El bizcocho era de calabaza relleno de chocolate.








23 may. 2013

MESA COMUNIÓN MARINERA

Y llegó el día, de la primera comunión de mi hijo, muchas cosas que preparar y poco tiempo para hacerlas, pero en fin una semana agotadora pero muy bonita.
Hace tiempo que llevo preparando toda la fiesta, pero aún así prisas de ultima hora.


El kid de fiesta lo preparé en el curso de Júlia de  Postreadicción, que me encanto, ya preparé el kid de la fiesta futbolera, lo puedes ver aquí. Me ha costado mucho trabajo hacerlo pero el resultado me ha encantado.













Mesa buffet dulce y salada


Mini Cupcakes, gominolas ....




Para después de comer








Galletas de mantequilla para regalar a los invitados


Y tambien chocolatinas, un chocolate muy típico aquí ''bollet de xocolate redonet''




 Las bolsas de gominolas para los mas peques




Kit de fiesta




Espero que os haya gustado



25 abr. 2013

FIESTA FUTBOLERA

Hoy os enseño la fiesta que le prepare a mi niño, que cumplía 8 años. Como podéis ver le encanta el fútbol y como no podía ser de otra manera su fiesta tenia que ser de fútbol.




Preparé un mesa buffet, en la cual no podía faltar tortilla de patatas, si no mi hijo me mata.., pizza y sandwich de nocilla que a los niños les encanta.






También prepare unos cake pops y unas galletas de mantequilla que decoré con papel fondant impreso con un balón de fútbol.






Y la tarta, bizcocho de chocolate humedecido, relleno de buttercream de chocolate.





Para finalizar la fiesta unas gominolas





También prepare toda la cartelería, recientemente he realizado un curso de photoshop, con Julia de Postreadicción,  la verdad que me encantado.




Ahora ya puedo yo crear mis kids de fiesta, era una espinita que tenia clavada, pero ahora solucionado.
Os enseño un el kid que hice aunque se pueden hacer muchas cosas mas, diferentes colores, dibujos, en fin, lo que uno quiera.


Espero que os haya gustado


15 abr. 2013

COMUNIÓN DE SERGI


Con mucho no, con muchisimo retraso van mis entradas. Hoy os enseño las galletas que hice para la Comunión de mi sobrino Sergi, para regalar a los invitados.



Aquí ya todas empaquetadas preparadas para el gran día.




También os enseño la tarta de chuches que preparamos para ese día, un campo de fútbol como no.








3 mar. 2013

BUNYOLS DE CARABASSA O BUÑUELOS DE CALABAZA

Ja estem en Falles.....






Si ya estamos en fallas, ¿y como no?, no podían faltar los tradicionales ''bunyols de carabassa''. Aquí en mi pueblo es muy típico hacer buñuelos de calabaza cuando se acerca la semana fallera.


Mi madre hace años que los prepara, pero yo no había echo nunca, es una tradición que pasa de generación en generación, antes los hacía mi abuela, cuando ya no los pudo hacer empezó a hacerlos mi madre y ahora yo también quería enseñarme, aunque mi madre aún puede hacerlos.

La preparación es muy fácil, un poco mas difícil es que me salieran redonditos con el agujerito dentro, pero bueno después de unos cuantos intentos fallidos enseguida le cojí el truquillo.
     INGREDIENTES
  • 1 Kg. de calabaza asada
  • 400 gr. de harina
  • 100 gr. de levadura prensada
  • 1 vaso de agua
Primero tenemos que asar la calabaza, dejar que se enfrié y escurrirla, para no le quede nada de agua.
Mezclamos la levadura prensada con el agua tibia, añadimos la calabaza y la harina y mezclamos bien en un bol, tapamos y dejamos reposar hasta que doble su tamaño.
Ahora la masa ya está lista.




Cojemos la masa con la mano izquierda, apretamos y la masa que sale por arriba la cojemos con la otra mano, la mano derecha debe de estar húmeda para que no se nos pegue la masa ( por eso tengo un bol con agua al lado del bol de la masa, y a la sartén.

Mi madre me ayudaba a darles la vuelta, yo no daba abasto tirando y sacando


Y este es el resultado



La verdad bueníííísimos....